PASTEL CHOCOLATE CREMOSO DAWN
PASTEL CHOCOLATE CREMOSO DAWN

INGREDIENTES
Para el batido:
- 1 Kg mix Cremoso Chocolate
- 300 gr Huevo
- 400 gr Agua
- 60 gr Aceite
PROCEDIMIENTO
- Colocar la harina y el agua en batidora con paleta.
- Batir en velocidad baja por 1 minuto, raspar el cazo y continuar a velocidad media por 2 minutos. Raspar el cazo.
- Agregar el huevo y el aceite y batir en velocidad baja por 1 min. Raspar el cazo y continuar en velocidad media por 2 min.
- Temperatura del batido 21 – 22 °C
- Depositar en moldes la cantidad adecuada.
- Hornear a 175 °C durante 30 a 36 min. En horno de columpio.